Unknown collation: 'utf8mb4_unicode_ci' . -- SOLUCIÓN
- Accede al servidor donde tienes la base de datos original
- Acceder desde phpMyAdmin a la base de datos que quieras exportar
- Ves a la pestaña EXPORTAR y en "Opciones específicas al formato:" Selecciona en "Sistema de base de datos o versión antigua de servidor MySQL con la que maximizar la compatibilidad de la salida:" MYSQL40
- Exporta la base de datos o las tablas que desees con esta compatibilidad MYSQL40
- Importa la BBDD en tu servidor nuevo
mysql -p -u usuario_bbdd nombre_bbdd_nueva < nombre_de_bbdd_a_importar.sql
Simplemente con esto tendrás la BBDD importada con éxito y sin el fastidioso error Unknown collation: 'utf8mb4_unicode_ci'